Na tarde desta terça-feira (15/05), alunos do MEDIOTEC (Etec-EAJ) realizaram uma visita as instalações da unidade de beneficiamento de polpa da COOPAPI, a referida visita fez parte das atividades da disciplina de Processamento de Frutas e Hortaliças, o objetivo da atividade é observar “in loco” o processamento pelo qual passa a fruta, até ser transformada em polpa, na oportunidade, acompanharam o fluxograma da polpa de acerola, cajarana e manga, e fizeram aferição do brix das mesmas.
“É muito interessante atividades dessa natureza, pois oportuniza aos alunos vivenciarem na prática aquilo que foi repassado em sala de aula, é de fácil percepção o encantamento dos mesmos quando realizamos atividades de campo” ressaltou Keila Ferreira, Professora mediadora.
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